はたはた日記

営業の日々

ここ数日若者が走る姿を見かける。７月２日の「男鹿駅伝」に向け、試験試作というか、コースの下見ですね。

ところで北海道新幹線の開通により、JRのキャンペーンが秋田をほっぽいてそちら寄り。おかげで観光部門の売上が落ちている。

そのためではないが、当初予定していた学校給食の営業で、各校各地を訪れる日々が続く。一昨年、開き機械が入り、冷凍庫も新設。ここはひとつ営業と重い腰をあげた次第。

この営業が成果となるのが冬場。ハタハタのイメージは冬なので、メニューに乗るのが冬。毎日製造しているが、その８割は在庫になって冷凍庫に眠る。
だから、通常はいつも資金繰りが窮屈だ。７月から「クロモ」が解禁になる。ファンが多く、この夏場で一息つくことができる。
お求めやすい価格になればご案内しますので、ご注文いただければ助かります・・・ほんとです。

クロモの湯通し（昨年撮影）
ゴルフの賞品も目白押し。夏はクロモとゴルフですね。

秋田ダイニング・美の国

「美の国」が７月１日オープンします。現在オープンに向けてスタッフ一同きりきり舞いとのことです。


品川「秋田美彩館」さんの新宿派出所といったところでしょうか。弊社からは「ハタハタフライ」などの納品となります。
美彩館では、男鹿の会会員辻村さんや高島さんが

東海秋田県人会

家内から「パンフ送ってね、あて先は東海秋田県人会・佐藤さん。総会で配布してくださるのよ！」
佐藤さんは中学時代の同期生で、昨年の同期会で再会し、この件のお話しされてたようだ？という訳で早速送りました。
毎年「春日井まつり」に参加してるので、東海地区の会員さんで知り合いの方もいる。元春日井事務局の三浦さんだったり、現会長の東海林さんだったり、懇親会では盛大にタバコを吹かす盟友の藤原さんもいる。

それで佐藤さんに電話したら、私のことを良くご存じなので驚いた。つまり北浦相川ハタハタ番屋の若頭・佐藤さんの弟と告げられた。唖然茫然で言葉も出ない。一度ツバを飲み、経緯を尋ねたら、「サライ」に載って知ったとのこと。
その後、１年半分の日記を全部読破したそうです。お～～恥ずかしい・・。
日曜日、佐藤さんの出身である北浦の仲間とラウンドした。お昼に佐藤さんのことを話したら、兄と同級生でこれも知り合いとのこと。そこで出たのが兄弟の名前が連なってる。早速メモしたが、ビールのせいでメモを紛失。後日メールが送られてきた。

私ども兄弟の名前は、おっしゃる通り、尻取りです。私共の祖父が名付けてくれました。長男「清史」次男「史正」三男「正直」四男「直道」

名前を出して個人情報保護も無いが（佐藤さんワリワリ）、このほうがスッキリする。アハハ

東海秋田県人会総会は７月２日（だったよね？）。皆さんに会いましたらよろしくお伝えください。
名前出したの都合悪かったらメールください。

背筋が変だ？？

２０日前、冷凍庫の高い場所に重い荷物を上げようと体を捻ったら電気が走った。やったな！と思ったら、翌朝には背中が痛い。

６月１１日に同級生対決ゴルフがあり、背筋の違和感におかまいなく練習に励んだ。ま～この程度ならラウンドできるな～と安易すぎた。
コースでは、思いっきりスイングした。練習が６割なら本番は１００％。スコアもなんとか７０台で満足したが、翌日は痛くて痛くて・・・数日安静もやむをえない。
１９日は家内と、知り合いのご夫妻と約束のラウンド。様子がおかしいのに、前日打ち込んだ。さてラウンドだが、痛くて振れない。だましだまし振るが駄目。全部右に出てきょりも出ない。
負担のかからないようドライバーを封印し３Wを持つ。以前から３Wの距離を知りたかったので良い機会だ。ま～２１０ヤードだな！！
故障があると情けないし、同伴の方にも申訳ない。出たことも無いシャンクは出るし・・・しばらく休みます。このままでは仕事にも影響が出そうだ。

第３０回「首都圏男鹿の会・総会」のご案内

１０月３０日（日曜日）に行われます。会員の方には後日ご案内が郵送されますので、しばらくお待ちください。
その他参加ご希望の方は、事務局登藤までご連絡いただければ幸いです。
そうですか～～３０年！！

男鹿の鯛祭り

お世話になっております。始めて食す大物の鯛。ありがとうございます。我が夫婦はもう数日で42回目の結婚記念日だったので急遽、早めに贅沢な鯛で記念日としました。
流石、本場の鯛はうまかったです。夫婦ともに満足"満足"。料理は写真のとおりで、素人ですが鯛に失礼にならないよう見た目も味も何とかまぁ～まぁ～の出来と思ってます。

料理のメインはやはりさしみ。舞い上がって皿を逆に置いてるのも気付かずにシャッター。気付いた時は箸を付けた後・・・。

鯛のポワレ・レモンバターソース。こんがりの皮も美味。

鯛飯。鯛の味と香りで食が進みます。

中骨の塩焼き。中落ちも縁側も香ばしくていいね。

カブトの吸い物。しゃぶりまくりました。

鯛のフルコースを堪能したディナー、贅沢三昧のひと時でした。
心からありがとう。

男鹿は真鯛漁真っ盛り！お値段お手頃、所望されていた鯛を送りました。それがリッチな料理に大変身！商売人ではなく、ごく普通の方の作です。脱帽・・。
我が家は、刺身・お吸い物・皮を湯引き後酢味噌和え。かないませんな～～。

遅ればせながら、「首都圏男鹿の会総会」は１０月３０日ですよ～～！ぜひご参加ください。