連休の準備と明けの給食で日記を書いてる時間ありませんでした。少し落ち着いたので近況報告します。
大勢のお客様が県内外から、男鹿駅前と道の駅に押しかけ大賑わいでした。駐車場に入る車が道路に並ぶ。臨時駐車場も同じ状態。
連休用に準備していた「ハタハタフライ」「ハタハタ唐揚げ」「はたはた寒麹漬け」は２日に完売、「タラフライ」も３日に終了しました。ありがたいが困った。
久しぶりの賑わいでした。道の駅はお客様でオープンケースに補充するのもままならない。在庫切れは痛いが嬉しい悲鳴ですね。
また、飲食店へ納品予定のフライも、ハタハタ不漁の影響で多くを準備できず、これもほぼ品切れ。
連休明けから再稼働します。
そのため、入念な打ち込みができました。家内も１８日同級生「渡辺」の対戦に参加しますので、いくらか型になると思う。ゴルフが上手になるより売上がほしいのだが・・。
