２９日夜 ほっけ煮付け 焼き魚 名は不明。頭を落として２０センチ。焼いてるさいちゅうに脂がしたたったらしい。
「この魚の名前は？ノドグロかしら？」
「確かに色はノドグロだな～いくらだった？」
「いろんなのが入って５００円」
漁師さんが水揚げしても、同じ魚種が２～３Kほど無いと市場の出荷用にならない。その場合は雑魚扱い、例えば「カワハギ・ホッケ・メバル」などを混みでパックする。たくさん入って５００円ほど。道の駅で大好評。そのパックに入っていた。
劇団わらび座が経営する「リゾートホテル・きららか」は男鹿西海岸にありました。懐石料理が売りで食器も多彩、視覚的にも美味しさがあふれていた。一品食べ終わるころの間合いで次を仲居さんが運んでくる。ワインも充実し、ビールは「わらび座製」。男鹿には今までなかったスタイルでした。
家族４人の予約が入った。「３人はわらび座さんの懐石で結構ですが、わたしはノドグロの塩焼きがあればよいので・・」
困った料理長から相談があり、２５センチの大きさを２５００円で納品しました、
「美味しいけど雑魚パックだからノドグロじゃ無いな～、だとしたら２５００円だよ。」
練習も疲れていたので２０球で終了。食事もノドグロ問答で疲れ１８時半就寝今朝３時半起床。
あすから数回「きららか」特集ですね。
２８日夜 ハタハタ寒麹 ウド酢味噌 レタス・ほうれん草油炒め 鶏唐揚 新玉葱スライス 卵焼き ビール５００ ワイングラス１杯 こしあんサンド
きょうの作業予定
道の駅終日補充 合間をぬって練習
免許用写真のポーズを決めようと鏡に向かう。
頭が右に傾く癖がある。なるほどかなりのものだ。強く左に曲げるくらいでちょうど良い。不自然で苦しいな～。
顎を上げ、見下ろすような上から目線を矯正するため、まっすぐ構える。ん～これで完璧だ！
新免許証を受け取った。これは誰だ！？
傾きは良い。しかし正面を向いたら頭髪がかなり後退しおでこだけが強調されている。早い話が「ハゲ」に近く唖然。
「他人の顔は自分を映す鏡である」（安部公房）「写真は嘘つかない」（笹渕）
前日高齢者講習を終えていたので、１３時受付同４０分終了。あまり早くて拍子抜け。
ゴールドドライバーからブルーに格下げされていた。あのときの一時停止が反映されている。ご飯を食べるのが早いからな～。
追伸
一時停止で免許証の提示をしていたら、「危ないぞ馬鹿野郎！」と蛮声を浴びせながら車がそばを駆け抜けて行った。
「撃ってもいいよ！わたしが許す！」と署員を促したら、苦笑いしながら「あんな連中が多くて・・」警察も大変ですね。
２７日夜 平目昆布〆 豚ネギ巻き（醤油甘タレ） 新玉サラダ（フレンチ） 塩豆 ゆで卵醤油 イチゴ 大根梅サラダ うな丼 ビール５００ ワイングラス１杯
きょうの作業予定
連休用パック詰め （ハタハタフライ ハタハタ唐揚げ 銀鮭 鮭寒麹 ししゃも）
ハタハタパン粉付け 免許更新で秋田運転免許センター
高齢者講習で八郎潟町へ行った。
大潟村の直線道路は、両側を「菜の花」と「桜」で楽しませてくれる。ソメイヨシノは終わり、今は「八重桜」が最盛期。スラックスに亀虫がついていたのではたき落とす。衝撃で足の一部がスラックスについていたが気にしない。
高齢者用ビデオの後、眼の検査に入る。視野は５０代並だが視認はやや衰えていると診断。その後コースを回るが失点無し。
近くのユニクロで作業用スラックスを３本購入。ウエスト８８がきつくなったので一つ大きいサイズを探すが、股下８０が一番短い。わたしの場合７０が希望で多少長くても長靴の中だからどうにかなる。
レジにいったら「お詰めしますか？」無理と判定したようだ。もっとサイズのバリエーションが貴店には必要だろうと申し述べたかったが、人間離れした体型と納得。人間の器が大きくなったようだ。しかしお腹がな～～。
書店にも寄る。ポイントは文字が大きいことで以前発行したものは無理。宮城谷昌光「呉漢上下」を購入。
頭脳の衰えだろう、人間の機微を描く小説はもう無理ですね。
ところで中国は２０００年以上も同じことを繰り返しています。何をか言わんや。
明日からスタッフは６日まで連休となります。わたしは配達、発送、道の駅補充だけ。練習の時間は取れそうだ。
２７日分のをきょう書きます。明日は忙しく日記はお休みします。
さきほど渡辺から連絡ありました。やはり持つべきものは友ですな～。同級生に会うは夜の会食がメインだ。ゴルフはしないが会食だけは参加する人が他に二人総勢５名。
先日「法政一高」のお話をしてました。そこで僕らはいつも集まってました。場所を変えただけで、気持ちは５０年前にタイムスリップ。残念ながら１名は３０代で逝きました。
同級生が集まれば漫才と同じ、ボケとツッコミの役割をこなすんですね～～これが！心地よい時間がとても楽しみです。
ハタハタの頭を切っていたら「吉幾三の津軽平野」が流れていた。一節に「おみやげどっさりぶら下げてよ～」があり、３０数年前のことを思い出した。それは新幹線がまだ盛岡どまりのころです。
時は早春、帰りの新幹線に乗り込んだらかなりお酒を召した方が元気よく声を上げていた。車内販売の女の子も険しい顔をしてるしまわりの乗客も迷惑顔。
「そのワゴンのお酒全部買うよ！」そして臨席はもちろん離れたわたしもワンカップをいただきました。あまり元気がよいからでしょう臨席は空いてたので移動した。
酔客との会話から出稼ぎ帰りらしい。青森人らしくハチャメチャで、桁が違うと脱帽したほどです。が、背広は着ててもサンダル履き。いろいろお話してるあいだも飲む飲む。
終点盛岡から青森と秋田に分かれますが、酔って歩けない。ひじをささえ青森へのホームまで連れて行った。
ようやくふるさとだね。これで兄の嫁にもお銚子つけてといえるね・・２～３日は。物悲しいできごとでした。
２５日夜 小松菜油炒め 新玉ねぎスライス（柔らかく甘み上） 水カレイ煮付け ナメコ醤油煮 わらび山椒味噌 ビール５００ サンドイッチ（トマト・チーズ）一斤
水は低きに流れるという。メモをやめた。いつまで食事報告できるやら・・。しかし家内からきのうは何でしたか？と質問されるでしょう。脳の衰えを学術的に検証するのだろう。わたしの体をよく観察もする。足のむくみや肌の荒れ具合をまじまじと見る。看護師の性癖丸出しで・・でも助かりますね。
作業予定
ハタハタ頭切り きょうは私がきります。スタッフはあれこれありカットまで手がまわらない。連休の仕込みも佳境に入った。
きのうのゴルフは１２度強風。体温をドンドン奪う。家内は痩身で体重４５K。寒いとしきりにつぶやいていた。
わたしは体内脂肪をたっぷり蓄えているので、寒さを感じない。あの暴飲暴食はこのような気象条件に耐えるためなのです。やむえをえないのですよ～～・・。
今朝早かったので日記はこれでおしまい。１０時に布団へ入ります。１時間休むと俄然元気になる。出勤して５時間スタッフもそろそろ来る頃です。
追伸
渡辺～～６月また遊ぼう！！これ見たら電話ちょうだい！（いつも覗いてるというが本当かどうか、その確認です）
２３日夜 追加 一番肝心の「本マスの煮付け」を忘れていました。春の本マスは美味しい！本当は塩焼きが大好物だが、義父の嚥下もあり煮付けでした。それを３分の２は残した。少しづつ向かっている・・・。
２４日夜 サバ缶 味噌ナス 玉ねぎきゅうりサラダ ゆで卵醤油付け 豚バラ焼き肉 セリ胡麻和え 冷奴 イチゴ 赤飯 ビール５００ 爛漫おちょこ５杯
作業予定 フライ計量分けと梱包 ブリ照焼き作り 他冷凍庫内整理
日陰の桜は満開でまだ眼を楽しませてくれた。さすが男鹿寒風山中腹のゴルフ場は平地とは様相が異なる。
天候は晴れ１２度くらい。瞬間最高２２メートルの風速があり、常に強い風がコースを吹き抜ける。まとまな向かい風ならドライバーは１５０ヤード、追い風３００ヤードに適応するゴルファーは少ないだろう。さらにエアレーションされたグリーンは小さい穴だらけで、パットのスピードが落ちると方向を変えることが多い。
結果はイン４７回アウト４２回計８８は上出来でした。
本年デビュ～戦は今年の練習テーマを決めるためでもある。家内にどんなアドバイスが必要かも大事ですね。
彼女の飛距離は伸びてるしまっすぐのコツは会得したようだ。体の回転はできている。ただし前下がりやつま先あがりなどの傾斜は手打ちになってしまう。距離の長いアプローチも手打ちをしやすい。これが課題とハッキリしたので成長が楽しみだ。今回は１３０だが、年内目標は１００。可能ですね。
彼女は悔しがることもなく終始ごきげんだった。良かったね・・。
冬から解き放たれた日常が始まる。
追伸
朝早いからなのでしょう、お昼食事後急に眠くなることが多く心配していた。色川武大（浅田哲也）さんと同じナルコレプシーかと思うほどでした。当然体の回転不足でミスが続いた数年でしたが、今回のラウンドは出なかったので安堵する。
事務仕事が続いたことで体力温存されたのでしょうね。
２３日夜 カレーライス なんかのサラダ ビール５００ 義父のお酒、盗み飲みおちょこ３杯 おつまみで甘納豆とチョコレート 冷蔵庫にいろいろ入っているが、皿洗いが嫌でお菓子類をつまむ
作業予定
パン粉付け 唐揚げ粉付け（ハタハタを昆布味醤油につけて熟成後粉付けしてます。秋田美彩館とオガーレレストランで使用されてます。もちろん道の駅でも販売してますよ）
連休中の種別販売個数の計算 今年の初ゴルフ目標８５回（風が強い場合は９０回）
きのう家内は町内会総会のためカレーだけでした。町内会では総務担当です。私もエヘン元副会長でしたが、道の駅オープンによりやめました。ま～私ら夫婦は町内会のエリートでしょうね。わたしはゴルフ体力温存のため総会不参加。
ゴルフのためあれこれ点検するも履くスラックスが無い。昨年のが入らない。最近食事メニューを日記にしてるので家内がふんだんに作るのが大きな原因だ。もともと健啖家に恥じぬので当然の結果でしょうね。
家内が言うには、寄せて上げてからブラジャーを着けるのがコツらしい。私は大きく綺麗に見せる必要はない。お腹を持ち上げ息を吸へこましながら上げる。ほんらいある場所よりベルトはかなり下になるが、ま～いいでしょう。それにねじりはちまきがあれば完璧だろう。こんなんでスイングできるかな～？
２２日夜 ホウボウ刺し身 きゅうりと鳥胸肉サラダ菜 新丈煮付け（おとといの残り） わらび 生ハム カマンベール 稲庭うどん ビール５００ 爛漫おちょこ３杯
今朝書いためもを忘れた。ボケの認定としてきのう食べたものを記憶できてるか？があるとのこと。ほぼ完璧に書いたと思うがどうだろう？
ホウボウとわらびは、いただいた。期日の迫ったものや見切り品をお互いにプレゼンとしあう。これらの行為を今後「業者交流品」といたします。アハハ
鮮魚野菜類は２０日店頭出し２１日夕方撤去がルールで、鮮度にまったく問題はない。道の駅開オープンから５年になるが、期日厳守で多くのお客様がいらしてる。生産者直売なので格安新鮮なことから秋田市内飲食店の業者大量購入が多い。また個人でカゴいっぱいのお客さまも見かける。朝一番気合の入った買い物客が多いのが、道の駅「オガーレ」の特徴でしょう。
「こんな種類がおおくて大丈夫？」と奥様に尋ねる。
「みんな私が捌くのよ！」
「う～ん偉い！種類もたくさんで大変でしょ？」
「なんとも無いわ。新しいから２～３日なんとも無いわ！」
「良い買い物したねとご主人褒めてくれるよ！」エヘヘ
「これはアチラコチラって呼ぶこともあるが、本当はなんだ？」
「ホウボウでしょ！」間髪おかず答える家内。いつもダジャレクイズを出すのでお互い、脳内は新鮮さを保つ。
２１日夜 タラの芽とせり天ぷら 竹の子とバラ肉の味噌和え 平目ムニエルブロッコリー 肉じゃが ビール５００ 普通の爛漫おちょこ３杯
平目ムニエルはきのうのいただきもので柔らかく美味しいので義父も食べられる。粗末な食べ方と思われるでしょうが、あまりに大きく刺し身では食べきれない。家内も忙しかったらしく大量消費可能な線で落ち着いた。通常なら、刺し身・昆布〆刺し身・ムニエル・天ぷらで３K程度の平目を３日がかりでいただきます。男鹿ならではでしょうね。今回は柵取りで４００ｇでした。
作業予定 ハタハタ寒麹パック オガーレ出品 ゴルフ賞品納品 当然練習 道の駅でイベントがあり練習は早く切り上げる
連休中昨年の品種別の納品数を計算している。どうもフライに欠品が出そうだ。唐揚げはあっという間にできるが、フライは一枚づつパン粉付けで捗らない。来週はその作業で終始しそうだ。
２４日家内とゴルフは昨年１０月以来となります。９６才の健康な義父を置き去りにするため、家内は昼食の準備をし、夜はスーパーの寿しで済ます。
とても楽しみで、毎夜７番ホール松超え対策で会話も弾む。
ゴルフといえば渡辺と佐藤の同級生ゴルフ対決。夜の会食も楽しく大いに遊ぶ。
そろそろ日程を決めなければならない。渡辺見てるか～～。あとで電話するからな～～。
そういえば江戸川の三浦さんもハシゴから転落し自重気味らしかったが、今回自社主催コンペを決行するので賞品の準備頼むぞ～～と弾んだ声。良かった・・ふるさとにくることあったらまた一度誘ってください。
アクセスカウンターは入場者も増え高値安定。選挙管理委員会や警察が証拠固めに入ったな。
秋田市議会選挙はぜひ「もろいしげあき」とお願いします。
追伸
「せりの香り感じる？」
「ん、こうか」と葉を嗅いだ
「じゃなくて、茎折ってよ～」
「いい香り！！！」
「匂い無いのは毒セリなのよ！」
「きみは女牧野富太郎か！？」
２０日夜 エゴ（海藻エゴ草を似て寒天状にした） ブロッコリ、かぼちゃ肉味噌 ゆで卵醤油漬 にしん数の子明太焼き（２日前） 豚しゃぶサラダ（前日もの） チクワきゅうり たらこ ごはんは食べず ビール５００ 秋田誉（さくらさくら）おちょこ３杯
作業予定
ゴルフ賞品の箱詰め ハタハタ唐揚げ冷凍 ハタハタ開き
ドレス（頭を取った物・ヘッドレスの略）は来週の作業となる。連休用で主に道の駅や飲食店向けですね。
毎月２０日前後は各学校給食の発注FAXが入る。連休のため困った問題も出る。それは連休明け直後の納品だ。東京の冷凍倉庫も休みに入るためと、スーパー用の引取が増えるので冷凍トラックも満杯になり、トラックに詰めないこともままある。（トラックを増便したらいいのにと思うが、しない）
やはり来た！！！冷凍商社と緊密な連絡を取り積み残しの無いようにする。４月末に東京から荷物を引っ張ると、５月末の仕払で給食の入金は６月。３月決算にともなう税金の支払いを５月末にしなければならず、不足の発生する可能性がある。
資本の小さい弊社ですので、脳内レジスターをせわしく弾く。冷凍商社の可否をまんじりともせず待つしかないな～。
道の駅出品業者からいただいた「こごみ」は、家内によれば「最高の選別」。業者さんに「極上でしたね、あなたは誠実な方だ」と謝礼した。そしたら期日のせまった「エゴ」をいただいた。あちこちからエゴをいただき食べきれないエゴが冷蔵庫にまだ入ってる。そこで近所の方へおすそ分けとなる。家内はおすそ分け先から「いい人だと思ってました・・」と高評価なこと間違いなし。
追伸
けさの駅交流 平目柵取り ぜんまい（アク抜き済） ゲット？・・プレゼントされました。お返しには今日のゴルフで余分になったタラコかな～。
１９日夜 カワハギ煮付け 餃子（きのうのシュウマイの具に、しょうが・しいたけ・ウイスターソース） 豚しゃぶ肉・きゅうり・玉ねぎスライス・豆乳ドレッシング 干し柿 こごみのおひたし ビール５００ ご飯食べず
作業予定
ハタハタ頭切り 計量 フライ用開き作業 加工作業は来週より 男鹿市内給食納品 ハタハタフライ箱詰め整頓 寝る きのうは練習にいけなかったので必ず行く
さて朝昼食はひどい。朝は毎日セブンイレブンブランドのカップそばやラーメン。昼、チンご飯にレトルトカレーとか冷凍パスタで、きのうはうな丼だったから良いほうでしょう。
お昼自宅で食事したらと思われるでしょうが、仕事の合間に食べるので時間は不定期。１１時とか１２時半とかマチマチ。いつでも自宅９６才の義父を抱える家内に申し訳ない。
今もハタハタのブロックを解凍してるが、様子を見てバラバラにする。８時までにできてないとスタッフが作業にとりかかれない。合間に日記を書く。十分な時間も無く、誤字脱字はしょうがないだろうなー。
日々の動きは決まっているのでネタにも限界がある。あるとすればB型の特徴をもろに出しつつ今にいたる経験談しかない。そのあたりで手を打とうか。
追伸
セブンイレブンの袋を開ける。「チキンラーメン」「チャリメラ」「さっぽろ一番塩ラーメン」をまじまじと見つめ、おもむろにチキンラーメンを取り出し、鍋へ入れ卵を落とす。
毎朝カップ麺の習慣は良くないと理解している。
百田尚樹さんのチャンネルで美味しいインスタントラーメンの紹介があった。
毎日のパターンに変化があってもいいだろう。またバリエーションが増えるのは、砂を噛むような朝食から抜け出すことになるだろう。
さて丼に向かう。スープが薄い。湯の量が多かった。カップ麺に戻るのも近い。
１８日夜 たけのこ鳥そぼろご飯 にしん数の子明太焼き 焼き茄子 卵焼き（大葉入り） イチゴ ホエー（ヨーグルトの残滓かな？便通に効果あり） 干し柿（いただきもので冷凍保存まだ数十個残っている。ありがたい） 豚肉生姜焼き（２日前の残り） ビール３５０ ダラダラしてるので、家内がドンドン食器洗い。最後数個の食器を私が洗う 申し訳ない。
私のたべなかった物 プチトマト しいたけ煮付け ポテト（カッテージチーズ入り） アザミ胡麻和え
きょうの作業予定
ハタハタ頭斬り（切ったハタハタを一匹づつ計量分別） 男鹿市・潟上市内給食納品 お昼は布団 疲れが取れていたら練習
最近アクセスカウンターが急増している。こんな日記なのに増えるのが不思議でならない。日時を追ったら、秋田市議会選挙「もろいしげあき」さんを紹介してからだ。選挙違反摘発のため、当局が証拠固めに奔走したのだろう。その場合の方便は「そんなことでとやかく言うな！」心象悪くするだろうな～。小西に似てきたな～。
地政学に興味があるだけで、学者ではありません。本当は深く掘り下げたいのだが、無い頭では無理と達観している。ま～床屋政談レベルで結構ですよ～。
男鹿地区では季節ごとのいただきものが多い。最近だと海ならワカメ・ホンダワラ・カレイ・小さい本マス・小さい雑魚、希望はキンキン・ノドグロでこれは無理。山の物ならタラの芽・コゴミ・アザミ。もう少しすれば、わらび・ゼンマイ。姻戚親類の方からは常時豆腐。まずしい男鹿だが、いただきものの流通は活発。田舎の良さはこの辺にありますね。先日の道の駅でタラの芽・ふきのとうなどが売れ残った。地域の感覚では、山にいけばあるし、いただく物の認識ですね。
義父が「大村益次郎」を引き合いに出すほど好きで、三食豆腐でもご機嫌なのです。９６才の長寿はそこに秘訣がありそうだ。
わたしも豆腐はすきで、義父のおすそ分けにあずかっている。子供のころは冷蔵庫がなくて、酸っぱい豆腐をよく食べさせられた。おかげさまでO１５７になることもなく、胃腸は鍛えられた。なにを食べても胃を病んだことはない。
１７日夜 あんこう鍋（日高昆布と秋田味噌）身は湯通し後鍋に入れる しいたけシュウマイ 麻婆豆腐 アザミ（戸賀産）ごま味噌 人参かいわれ大根サラダ イワシ缶詰（義父の昼食残り物） ビール５００ 雪の茅舎おちょこ３個 アンコウの胃袋を大きく切ったので一口で食べられず、しかも熱いので慌てて口から出す家内。アクティブな晩飯だった。
作業予定
赤魚西京漬け 甘塩銀鮭カット ２２日のゴルフコンペ賞品詰め合わ 給食納品横手の代理店まで
午前３時起床。テーブルに献立のレシピ５種ほどのメモがあった。家内も本腰を入れて夕食に取り掛かるようだ。作るのは家内で書くだけのわたし。良好な夫婦関係になりつつある。ここ数日、疲れて後片付けしていない。座椅子にすわりながらうたた寝している。
文藝春秋「塩野七生」さんのコラムを毎月楽しみにしている。今月は漱石と和辻哲郎さん間のお手紙紹介だった。和辻さんのお名前を聞いて懐かしい思いに浸ることができた。和辻さんは「風土」が有名で人間学的考察が優れています。若いころには読んでいたし、会田雄次「アーロン収容所」などの日本人論にかなり傾斜していた。最近では地政学の本を読むことが多い。わたしの感心は民族のDNA、その方向に決まっていたようだな。
そんなことより上手にラウンドしたい。２４日行きますよう～。こころざしに問題がありそうだ。
１６日夜 さつまいも（徳島鳴門金時）孟宗竹 タラの芽（男鹿戸賀産いただきもの）３品天ぷら ハタハタ西京（石川県） チキンかいわれ大根サラダ（生産地不明） しいたけ煮付け（男鹿産いただきもの） 生姜焼き（きのうの残りもの） 孟宗竹とバラ肉味噌和え（産地不明） ビール５００ 雪の茅舎（奥伝山廃 グラスに少々）
さて日記に晩ごはんを書き始めたら、にこにこしながら家内の干渉もはじまった。興味津々で生産地も書いたらと保健所のようなことを言い始めた。この程度は従順に従います。これ以外も従順です。
きょうの作業
秋田市場仕入れ・塩サバカット 入道崎へハタハタフライ配達 鮭寒麹漬け（道の駅で売れてます） ししゃも干しパック（これも売れてます） 週末のゴルフ賞品準備（銀鮭甘塩・うなぎ蒲焼き・ハタハタ西京寒麹・サバみりん醤油・塩ほっけ・たらこ・明太子）他
教師退職者の出版だけでなく、経営者へも同様です。ま～それぞれの方が多くの方へ知らしめたいと考えるのでしょう。お気持ちは察しますが・・。こころの動きを描写するのは痛ましいので書けません。
経営者の場合、教師の範囲よりもかなり狭まりますので、「○○地域経済」（仮称）に特集として掲載されます。経営哲学インタビューや写真が掲載されることになり、発行したらそのうち２００部とか購入することになります。なにしろ成功者だから、見栄でその部数はおおくなるでしょうな～。
わたしもインタビュウーを受けましたが、一冊も購入しませんでした。そんなの知人にばら撒くなんて・・。
１５夜 平目の昆布〆 赤魚煮付け 豚肉生姜焼き ワカメときゅうり酢の者 不知火デコポン リンゴ アザミと胡麻味噌和え いぶりがっこカマンベール イチゴ（大仙産）とバナナ（ヨーグルトと生クリーム） 色の薄い赤飯（戸賀地区祭典のいただきもの） マスターズプレミアム（サントリー） ヱビス（品名不明緑色）缶 さくらさくら（秋田誉酒造）１合 ビール５００ ３日前のけんちん汁
１５日は家内の誕生日でもありケーキをプレゼントしようとしたが断固ご遠慮された。イチゴとバナナに生クリームが乗ってるのが理由。子供が３０日誕生なのでケーキは２週間お預け。
きょうの作業
子持ちハタハタの冷凍 鮭切身 天気が良ければゴルフの練習 きょうは楽勝だが雨模様なので練習は？？
最近わたしの思い出を載せてるが、方針変更します。書いてるうちに次のことを思い出したからです。教師が退職時、例えば「わたしの歩んだ道」などを自費出版する例が多い。出版社の大きな売上につながっていると聞いた。退職教師を持ち上げ、顕示欲をくすぐるから営業は随分楽勝とのこと。
どうもわたしの日記も、自らの顕示欲を満足させていると感じた次第です。お恥ずかしい・・。が方向変換のきっかけです。
これからは売らんかな！！を強く打ち出した日記になりますので、商売繁盛を決意したわたしにご理解たまわるようお願いいいたします。
きょうは何を書この責任感に苛まれ、丑三つ時に眼を覚ますのがつらい、
きのうなど食事中メモしています。メモに夢中でビール缶をひっくり返す。家内も内容が気になるのか夕食はグレードアップしてます。
１４日夜 レタスとコーンのサラダ いなり寿司 ビール５００ 家内は数日前に作ったガリを忘れてたようだ。わたしは油揚げだけでビールを飲む特技がある、
きょうの作業
寿し漬け込み 鮭切り フライ計量とパック 細かいこと多数 練習 赤魚切り
記憶の時系列に間違いがあり、日通のバイトは１年だったようだ。また独身専用公団は広尾でした。５０年前なのでごめんなさい。
法政一高は男鹿高同級生の懇親会場化した。夕方５時からの勤務であとは学校全部が解放区。当時学生運動が盛んで解放区などの用語が使われていた。そのころの影響から抜けきれないためか、現在も左翼的な人が多い。それらは夢想（言葉遊び）と思っていたので・つまり弁証法的唯物論から非現実的だった。言葉遊びだから用語を駆使したり論破することが加速、非現実的なことを学生同士で訓練してるものだから非難する論調は過激を極める。責任ないからなんでも言える現在の野党に共通しますね。
日中は町の図書館、夕方５時には警備室だから同級生とは連絡がとりやすい。しかも１６畳はあるから当時熱狂ブルース・リーの真似事も可能。雀荘だってできる。
警備室の上司は九州ご出身の吉武さんでした。彼は山口工商（現在の山口大学かな？）ご出身で司法試験を目指していました。若いころの写真はエリートそのものでした。
夕方からの男鹿高麻雀クラブへ取り込むのに時間はかからなかった。本人も司法試験は諦めていたからだと思う。
そんな同級生でも麻雀ばかりしている訳ではありません。その後の生き方に大きく影響された同級生がいました。
緊急のご連絡
秋田市議会議員選挙の投票が４月２３日行われ、。諸井重明（しげあき）さんが立候補します。
彼は「しょっつるの諸井醸造」の２番目。商業から甲子園目指したスポーツマン。明朗活発でお人柄も良く、議員になれば秋田市政に貢献大です。わたしが保証します。
地域社会との絆と信頼を大事に「きょうよりも明日がよくなり、明るく元気に暮らせる秋田市をめざして」わたしは頑張りますと諸井さん。
＊生き生きと健康長寿に暮らせるための環境づくり
＊安全で安心してこどもを生みそだてやすいまちづくり
仕事は健康飲料の販売です。いままで随分町のことに取り組んできてますね。ということで「もろいしげあき」をよろしくお願いいたします。
できるだけ諸井さんのこと拡散ください。
１３日夜 マグロ（スーパーの解凍物）レバー唐揚げ 豚ロース梅肉蒸し かぼちゃ・ブロッコリー けんちん汁 あずき ビール５００ 爛漫（家内が目を離した隙にビールの空き缶に１合流し込む）
作業予定（全部わたしが作業するのではありません）
ハタハタ酢〆（寿し用） ハタハタフライパン粉付け ししゃもパック はたはた唐揚げパック ハタハタ西京冷凍 お昼寝る
順を追って思い出話のほうがいいですね。
さて法政の空手部のつてで現金輸送のアルバイトをした。その後法政第一高校の夜警のアルバイトに移る。夜警・・これも空手部らしいバイトだ。（空手部に在籍してたのが高校の同級生で、空手部の利権にあづかった）
法政一高は実に鷹揚な校長で、教師もまた同じようなムード。法政のカラーなのかな？それを察知し、警備室に鍋や炊飯器を持ち込みアパート替わりにした。学校で新生活オープンとなる。（今まで住んでいた青山の独身専用公団を退去・これは後述）
現金輸送は楽しかったが、勉強する時間がとれずに悩んでいた。それが法政一高に住み込みバイトだからバラ色の青春といえるだろう。
一高は吉祥寺駅北口から約２K。吉祥寺の土地柄また近くに東京女子大もあり学生としての地域環境は実に良い。
校内の生活のため、カレーライスづくりに励む。警備室には教師や学生も訪れることが多く、夕方の訪問者にはカレーレイスやカレーきしめんを提供する。特に野球部は連れ立ってくるので食べる食べる。維持するために別のアルバイトが必要かなとも考えることもあった。
警備室だが、男鹿高校同級生のサロンと化すのは必然でしょう。
１２日夜 ほうれん草おひたし 秋鮭麹漬け 次は２～３日前の残りもの処分（タラの芽天ぷらじゃがいもの天ぷら・孟宗竹とバラ肉の味噌和え・揚げ出し豆腐）ビール５００でごはんは食べず。疲れてしまい風呂はスルー。
その他 義父９６才で特別メニュー。息子は食物アレルギーがあり、３種類つくる家内は毎日苦悶し忙しい。
作業予定 ハタハタ寒麹作り・ハタハタ頭斬り・３月決算・お昼は布団で寝る
池波正太郎さんは毎日のメニューだけでなく作り方も記録していた。さすがグルメ。
毎日の晩めし記入日記だけで疲労困憊。朝の作業段取りも遅れがちです。
朝は３～５時起床。冷凍物解凍とか、当日の銀行の支度とか、また製造予定の製品ラベル出し、７時は道の駅。８時前スタッフ集合。いくら小さな事業所でも朝の準備は、あるな～～。
元日だけおやすみで、本当に毎日出勤。そのため家のことはなにもしません。
屋根の雪下ろしは、突発の事態があっても体を支えることができずやりません。乾いて足場がしっかりできるトタンの上から手が届くところだけ。今年は雪下ろしもなく、非難轟々は免れた。
草むしりもかがむと腰が爆発するし、右膝が悲鳴をあげる。これでは家のことはできません。
握力は多分１０キロくらいだと思う。握手などされると煎餅をこなごなにされてるようだ。もちろん家内には腕力で負ける。だから喧嘩は避けまくる。
これでいて出刃包丁とゴルフクラブはOKだから不思議に思われるでしょう。手をあてがうだけでこれらはなんともない。
先日屋根のトヨがずれていたので直した。雪の重みに耐えかねたのでしょう。ハシゴは家内が支え即時に直す。これもできなければ家出するしかありませんね。
11日夜 タラの芽胡麻和え 孟宗竹と豚バラ味噌和え ネカブ ピーマン辛焼き 豚バラ焼き肉とサラダ菜 塩サバ イチゴ 干し柿 辛子明太子 ビール５００ミリ ごはんは食べず
干し柿は昨年、前原市在住８９才の方が作り送っていただいたものです。その後心筋梗塞を患いましたが、復調途上の連絡あり安堵してます。
きょうの予定
ブリ照焼きの冷凍・ハタハタの頭切り・３月決算 体がきつくてお昼は寝る。
震えるような感動、頭を揺さぶられる衝撃もなくなりました。
ハヤシライスに驚き、また五輪真弓の「少女」は新しい感性に導いてくれました。梅原猛さんの「隠された十字架」はこころの闇を恐れさせてくれました。
そんなことはもうないだろうと思っていましたが、違いました。懇意にしていた銀行の担当者が移動の挨拶に訪れたときです。３０才の若者が札幌に転勤する。年老いてからの子供のように可愛かった。性格も良く、さなざまな分野のお話を楽しみました。彼も仕事に飽きると無理に用事を作り、二人で盛大に煙草を吹かしおしゃべりに没頭した３年間でした。
寂しい・・。まだ少し残ってました。
１０日夜 カレイの煮付け・ネギ豚肉巻き・揚げ豆腐と野菜の煮付け・レタスとアスパラ・ビール５００ミリ・ごはんは食べず 疲れていたので食後の片付けせず。
きょうの予定
ハタハタフライ計量仕分け・ハタハタ唐揚げ「道の駅用パック」・給食用ブリ照焼き切り込み調味液漬け込み・体力あったら３月決算書作り
県漁協よりハタハタ仕入れ（主に連休対応用・ゴルフ賞品用）
メニューを書いてたら・・
一番の好物は玉ねぎの天ぷらで随分安上がりにできている。情けないが、だってそうだもの。
今までで感動した物。
富士銀行本店社食の「ハヤシライス」。アルバイトで日本通運現金輸送のアルバイトをしたことがある。お昼時間は社食で行員と一緒の食事となる。だいたい２００円～３００円。
まともな食事などしなかった頃で、しっかり作られたハヤシは泣くほど美味しかった。
もちろん各銀行各支店の食事にありつき、昼食が楽しみでアルバイトは２年続いた。真面目に勤めていたためか正社員にならないかと勧誘されたな～。
日銀本店地下に入ったこともあったな～。警察官がピストル携帯であすが～日銀。
地下鉄には１００円玉４０万の入る袋が、約２０K。それを４個持ち長い曲がりくねった階段を運んだこともある・・重かった。
「悪漢がきたら戦うんですよね？」と私。法政空手部のつてで入ったアルバイトだから当然の質問。「馬鹿だな～警報ブザーを押して逃げろ」と正社員。
思い出はたくさんあります。それを得々と話すのは嫌われかもしれませんが、思い出を作るために生きてるのかもしれません。もちろん今でもチャレンジしてます。
９日夜 玉ねぎ・ばっけ・じゃがいもの天ぷら。水カレイの塩焼き 昨夜残ったポテトとイカ塩辛 ビール５００ミリ。ご飯は食べず。
１０日（月）の予定
４時半秋田市中央市場 ７時道の駅 作業段取り 銀行 ３月決算事務（終日）
スタッフ 作業場整頓（きのうの鮭カットの清掃）甘塩鮭冷凍 ハタハタフライパン粉付け冷凍 ハタハタ唐揚げ粉付け冷凍 ハタハタ寿し用切込み
「朝明け雲の色映えて～」（秋田県民歌）のまさにそのままの男鹿街道を走る。船越大橋を超えると風車の林立する光景が広がる。これなら男鹿への導入口として新名所になる・・と思う。各所の桜並木も満開。なんて快適なんだ～。
きのうも家内と練習に行った。「ね～行きましょう」とおねだりされる。こちらも課題を克服したいので「うん、行こう！」
家内も７０才を感じさせないスイングで、すこしづつショットが良くなっている。こうなると練習にも励みがでるのだろう。とりあえずは仏壇の鐘の「チ～ン」音が目標。澄んだ音が出るときはボールも飛ぶしフィニッシュも格好いい。結果が良いから、こちらのアドバイスも聞いてくれる。
彼女の目標は、男鹿GC７番松超えを達成すること。６番ホールの長い坂を登り切った先に７番のティーグランドがあるので、その松超えは家内には大きな課題。長い坂を登り疲れの中で１３０ヤードを真っ直ぐ飛ばすのは彼女に１２０点のショットが求められる。
ま～ことしは７割の確率でできるだろう。成功すれが、紅潮の笑顔を堪能できる。
きょう９日（日）の予定
朝４時半出勤・きのうのサバ各学校ごと箱詰め・道の駅出品・秋鮭甘塩作り・お昼に家内とゴルフの練習・午後から３月決算書作り・合間を見ながら道の駅補充。
山田風太郎さんを見習い、昨夜の晩ごはんのメニュー。
平目の刺身（笹の葉を下敷き）・ポテト（砕いてからバターで調整）・いぶりがっこカマンベール載せ・アスパラとキャベツ（茹。肉味噌で食べる）・ちらし寿司（卵・干瓢・油揚げ）・サバ味醂・甘塩銀鮭・イカ白作り塩辛（白作りとは皮を剥いて作る塩辛）・たけのこと豚バラ味噌和え・大関のワンカップ・ビール５００ミリ・家内の目を盗み爛漫１合追加。
献立を書いてみたが、家内は大変だったと思う。
家内は６時、町内役員会にでる。会議後のお酒おつまみに、平目刺し身、漬物、バターポテトを持参。９時帰宅したようだが、わたしは熟睡中でなにもわからなかった。
埋もれるような塩サバの山を前に立ち尽くす。手をこまねいているのもなんだし、音楽をかけながら切るか～。今どきの魚やにはBGMが要るな～これも世の流れだ。
サバは４０ｇ５０ｇ６０ｇと三段階に分けて切る。例えば１６０ｇを５０ｇ２個６０ｇ１個の塩梅で集中力が必要だ。ボケていれば５０ｇ３個しかできず、１０ｇの損失になる。これが１００Kのサバだと、えりゃ～歩留を失う。
バーンスタイン「アメリカンラプソディ」好きで、スイッチ・オン。どうもテンポがおかしい。続けて「ボレロ」が流れるが、静かに進みながら、ドンちゃ～んが来る。これも向かないな～。ハチャトゥリアン「剣の舞」ならはかどるが、目方勘定が粗末になること必至。
魚やだから鳥羽一郎かな～。立ち居振る舞いに問題がありそうだな～。漁協まつりで招待したら、えらく機嫌が悪く「まるで○○ザ物だ｝と職員が話してた。やめよう・・。選曲に悩んでいたらサバが緩みはじめた。
新学期も始まり、給食の製造に追われる日々です。「鮭切身」「塩サバ」「塩ほっけ」「ブリ照焼き」などです。
また道の駅「オガーレ」も入場者が増え、気をゆるますことはできません。
ようやく仕事のことを話したのでやや安堵ですね。
山田風太郎さんのエッセイのなかに内田百閒さんの名前がでてきた。それこそ５０年前「阿房列車」は読んでいたが内容はほぼ忘れた。内田さんの他にも多くの小説家のお名前が出て懐かしさに浸りながら時間を過ごしている。
嫌われる老人の三大要素は「昔話し」「説教」「自慢話」とある。
懇意な友人が検査入院で留守にしていたので、様子を伺いがてら遊びにいった。彼はいまでも現役で活躍している。年に数回は食事しながらの会話が楽しみだ。さまざまなジャンルに飛び、楽しくも緊張しながらの時間は頭を覚醒させてくれる。
「時間に余裕があるときにまた遊ぼう」
「そうだね、次は思い出話に浸ろうか」と彼。
すこし寂しい思いがする。そんなところに安住しないで、もっとクリエイティブでいたいのだが・・。やむを得ないか～。
道の駅では多くの若者と顔をあわせる。嫌われる三大要素は出さないよう、はつらつとしていたい。「元気に不倫してますか～！」と。
細かい文字が見えずはなはだ不自由だ。ここ３年ほどで読書量もかなり減った。
見えづらいと、例えば「芥川賞」に該当するものは無理で、「直木賞」の傾向が顕著。ま～頭脳の回転が狭まるな～。
そんなことで日記を書き続け、少しでも衰えを防いでいきたい。
もともと微に入り細にわたる思考は無理で、誰もがスッキリ理解できる言動を旨としている。
小西さんは頭は良いが小才を駆使しすぎるのでは・・。それで他人を論破し納得（屈服）させようとするのはいかがなものでしょうか？揚げ足取りとか重箱の隅でしかないのでは？
ものごとは平明であろうと考える私にとって反面教師でしかありません。
そんな方が近隣にいるとしたら、とても生きづらい。
「長生きする人は、人の頭を踏みつけてドンドン進むような方が多い。春風駘蕩な性格だと寿命は短い傾向があるかもしれませんね。」とある大病院の院長先生。
山田風太郎さん「あと１０００回の晩飯」に書いていた。
わたしの年齢から、タイトルだけで不吉とは思わないでください。以前同氏の「戦中不戦日記」では大空襲の中を生き延びた姿をハツラツと書いてたこともあり、忍者小説よりも優れていると感じてました。そこで探したのがこのエッセイでした。どこかで年齢のことを考えての選択でしょう。
ところできょうは上天気。家内も朝から山（ゴルフ場）に行くと張り切っている。男鹿のゴルフ場は寒風山中腹にあり、ゴルファーが「山」と言えばすなわちゴルフ場を指す。この天気だと大勢の仲間が集まってることだろう。
「お元気そうでなによりです。ことしもよろしく！」。ゴルフよりも健康問題で大笑いになるでしょう。
