はたはた日記

昨夜９時、景気のよい花火の音で目覚めた。ロックフェスティバル閉会の合図だろう。
風向きが自宅方向のせいで、約３K離れた自宅でロックの音を夢見ごこちで聞いていた。若者たちの熱狂する姿が見えるようだ。

日中ゴルフの練習にでかけたが、３０度では体が緩んで悪いスイングしかでない。早々に切り上げて事務所に戻る。道の駅もこの暑さでは売上期待も薄。やはり補充も少かった。

クロモの販売もほぼ終わった。これからのクロモは硬くて食感が悪い。季節ってよくできてると思う。

きょうは市内若美地区で「若美メロンマラソン」がある。近くのサンドクラフト見物方々応援も考えたが、この暑さでは・・。
冷房の効いた事務所で素振りの一日になりそうだ。

明日からお盆向けのハタハタ加工に向かいます。作業は１２日まで続き、あとは道の駅の補充と、飲食店へ配達があるだけ。
お盆が過ぎると、宝塚の畠山さんとゴルフ対決。あとは一気に秋ですね。

なまはげロックフェスティバル

https://onrf.jp/
土日、ロックフェスティバルが３年ぶりに開催されます。
ここにきて、全国でコロナが増加し秋田もその例にもれずだが、その情熱でコロナを吹っ飛ばせ！！
コロナは精神論とか情熱で飛べせるものではありません。これだと太平洋戦争に邁進した軍部官僚とおなじですね。

ま～ともかく、できるだけのことをして、コロナと熱中症にならないことを願うばかりです。
きのうから暑い。

海も濁りが薄れようやくクロモが採れました。しばらくお待ちいただきましたが、きょうから発送いたします。申し訳ありませんでした。

なお、クロモの湯通し作業は今月いっぱいでおしまいです。雑草取りで時間がかかり、通常の仕事ができません。その後はお盆用にシフトします。
多少の余裕はありますので、ご連絡ください。

２５日はゴルフに行ったが、どうも若いときのようにはいきません。あの頃のイメージでスイングするのをやめようと考えています。

涼し過ぎる夜を何回重ねたろう。朝は長袖で過ごし、半袖に着替えるのは１０時頃。クシャミがでるほどでした。
予報は、明日から好天が続くとあり、いよいよ夏に突入すると思われる。

きょうは作業も最少にし、午後から練習。
書くことないので、これまで・・。

蚊がいない

その後秋田も大雨に見舞われた。海は時化るし、川の水が海に流れ込み濁った。クロモは２～３メートル潜って採取する。濁ってアワビ、サザエ同様おやすみしています。
大量の水が流れ込んだ濁りの解消に今週いっぱいかかりそうだ。漁期もまもなく終わりなのでヤキモキしています。
クロモまったく在庫ありません。ご注文の皆様はもう少々お待ち下さい。

ことしはまだ蚊に喰われてません。変だな？？
「ブロンド美人」と個人的命名したトウモロコシも、寒くて受粉ができない畑も出たとのこと。例年の半分も道の駅には出ていない。
先日は飛べないトンボが入道崎の駐車場を埋め、お客様が店内に入れないほどだった。（営業マン談話）

一時暑くてアイスクリームは随分食べた。しかしここ数日毛布を出さないと寒い夜になっている。
空も変調だな。

次の発送は

２２日頃から随時発送となります。在庫は充分してたのですが・・・。ご案内してすぐのことで申し訳ございません。
なお、クロモ漁が終わり次第ご注文受付は締め切りとさせていただきます。

先程メールを送信したら、速攻で仙台、千葉からご注文ありました。励みになります。ありがとう！！

男鹿の夏。湯通しクロモのご案内

下記内容でメール送信いたしました。胸を張ってご案内いたします。
男鹿の夏「湯通し・クロモ」のご案内

秋田はクロモ漁の最盛期です。
弊社では水揚げ直後のクロモを湯通します。そのため喉越し、香り、粘りは絶品です。
酢醤油、麺つゆなどでお召し上がりください。
漁は７月一ヶ月間だけ。また貴重な資源保護のため採取時間は３０分のみ。まさに海草の王様です。
是非みなさまにご利用いただきたくご案内いたしました。

価格は１００ｇP１０個（冷凍品）　運賃税込４８００円です。
必要な方は
お名前
郵便番号
住所
電話番号
個数
をご記入の上返信ください。

またギフトでご利用の方は
お届け先
お名前　　郵便番号　　住所　　電話番号　　個数
をご記入の上返信ください。
写真はお粗末ですが、クロモの味わいに自信あります！

男鹿海洋物産㈲　笹渕

ホームページ内ハタハタ日記をご覧ください。http://hatahata.akita.jp/diary/
ご注文は上記内容をホームページ内のメールアドレスをご利用ください。（ご注文フォームはありません）

スーパーマンも寄る年波には勝てない。朝４時起床、クロモの調達、製造、配達、発送などでダウンした。特に運転は連日２００～２５０K走行で、きつかったし危なかった。
私だけがキツイのではありません、スタッフも同様。休憩するのも申し訳ないし、無理に無理を重ねました。
ハタハタを開いていたら体が動かなくなりました。普段はそんな細かいことはしません。でもクロモの清掃は目を使うので私には無理なのでスタッフの役目。
日中布団に入ること２回。でもスタミナは回復しませんでした。

４年前もクロモの時期に救急車で運ばれた。そんなことが頭をよぎる。自重します。ご連絡できなかったことお詫びいたします。

申し訳ありません。

疲れ起こしたようです。ご連絡差し上げることができません。少々お時間ください。

投票所

は弊社向かいの男鹿市役所。
「男鹿の夏・クロモ」の幟を横目に会場に入っていく男鹿市民諸君！。誰もお金を持たないで投票所に来たようだ。退屈な店番ではありません。売上が無くても落胆してる時間は無い。ブリを切り、道の駅の補充に走る。またまた鮭を切り溶液に漬ける。あ～忙しかった。

男鹿で販売してるのは私だけ。独占っていいもんですな～。

幟効果ですね、朝から市内の方から問い合わせが入ってます。ギフトなどで送る算段と思われる。自家用で購入なさる方の平均は２０００円。最高は５０００円で週一回づつ食べるとのこと。わたしも週一回は食べますね。それを慣習という。

どうもハイですな～。

暑さで降参か、日陰で猫が休んでいた。目が合うと「ニャ～ン」と鳴く。こちらも「ニャンコ暑いのか？」とエールを交わす。
暑さに「同猫相憐れむ」だな。私は猫が大好き。そんな気配を猫も察してるようだ。

道の駅「オガーレ」も４周年記念イベントが大盛況！！買わなきゃと、気合あふれるお客様で終日賑わった。私の冷凍オープンも空っぽになり、きょうは製造に励んでいます。
クロモは暑さとの戦いです。大きな鍋にタップリの熱湯。汗は出ないんだな～これが。数年前なら濡れ鼠だったが、年齢かな？？

学校給食も夏休みで一段落。明日からまたクロモとの戦いです。

関東方面

きょう着きます。
きのう忙しくて、連絡できませんでした。申し訳ありません。
特にかなり以前に予約いただいた「千葉Tさん」「さいたまMさん」きょう到着です。ヤマトさんがサボって無い限り・・ま～優良企業だからそんなことはないか・・。
その後予約いただいた方は随時１０日以内の発送なります。湯通しは簡単ですが、その後の作業に手間がかかります。はかどらないな～。
できたと思えば、近在の方が目の前に立っているので、人情としてそちらが優先になります。お待ち頂いてる方には勘弁！！

少し落ち着いてから登録なっている方にご案内メールいたします。

土屋賢二さん

「男には外に７人の敵がいる。わたしの家には７人の敵以上に恐ろしい妻がいる」って書いてあった。（少し違うかも知れない）
週間文春で連載されていた土屋賢二さんの「つちやの口車」の大ファンだった。ユーモアにあふれ毎週楽しみにしていたが、文春の購読は１０年ほど前に止めた。

ふと懐かしく思い出し文庫本で「つちやの口車」と「年は取るな」をアマゾンで購入。
先に書いた「７人の敵より家内が恐ろしい」などの冗談としては軽妙なパンチの連続で疲れた。そんな文章を連続で読むのは辛い。やはり一週間に一回読むのがベストだ。
土屋さんをご紹介するのは私には無理だな～。下記URLでどうぞ！！おすすめいたします。
https://books.bunshun.jp/articles/-/6386

クロモ店頭販売

「男鹿の夏・湯通しクロモ」の幟に招かれて、大勢の方がご来店。道の駅など他店で販売してないから当然か・・。

ブリを捌きながら愛嬌タップリにご挨拶。右手に包丁を持ち、ブリの血しぶきを浴びた顔はナマハゲのようでしょう。ま～噛みつきませんので・・。しかし買いますね。ひとり５個平均。一個４００円の価格でも「一個あればいいわ」の方はいません。さすが「男鹿衆！！」

作業場は涼しくて快適です。冷凍庫があるので、クーラー控え目でも十分です。困るのが友人たち。涼しいので帰らないのが難点・・忙しいのに。

あきらめていた「クロモ」でヒートアップしてます。

北浦

１１日に再度潜るとのこと。
「家で食べる分だけでも・・」と漁師さんの弁。あきらめムードでした。

クロモ価格発表

１００ｇ　４００円（税込）
１０Pセット　４８００円（運賃・税込）
必要な方は
お名前・電話・郵便番号・住所　をご記入の上メールください。
ギフトでご利用の方は
ご依頼人　お名前・電話・郵便番号・住所
お届け先　お名前・電話・郵便番号・住所　をご記入の上メールください。
クロモはボイル作業に時間を要するため、発送まで数日かかることもありますのでご承知ください。

いくら品不足とはいえ、一個はこれが限界と思いました。多少価格は上がってますがご理解ください。
なお、まれに赤いフノリが混ざる場合もあります。食味には影響ありませんのでご承知ください。
にかほ市象潟産ですが、味は同じです。

高いな～

お話を有利に進めようとしていません。
昨年は１２０ｇで４００円でしたが、今年は１００ｇ入かな？？

昨年の仕入れ価格の２倍です。たぶんこのまま推移しそうです。
昨年は漁師さんから消費税無しで直接分けていただきましたが、今回象潟はセリ。安ければ買えません。しかも消費税が加算されます。

価格設定に少々お時間ください。

みなさん私を頼りにしてると思います。でも格好つけられないですね。

これから象潟へ

現在１６時。これから象潟へ向かいます。

１２時北浦へ行ったが誰もいなかった。いつもなら決められた１１時半～１２時まで採取できる。きのう何もなかったので誰も海に向かわなかった。
漁協の職員がクロモの脱水機を設置してるが、今年使う機会があるのだろうか。

かなり高値でも仕入れます。帰りは２１時事務所着予定。
ハタハタ並みの作業がしばらく続きます。

クロモの注文

クロモありそうだと書いたら、多くのご注文が入りました。ありがとうございます。男鹿が不漁だろうとの思惑から、県南部のセリは昨年の３割高い。今後少し落ち着くと思います。

きのう小さい文字が見えづらいと書いたら、ご注文メールの文字を大きくして送ってきました。ご配慮ありがとう・・笑っちゃいますね。

それで湯通しですが、弊社は水揚げ当日作業します。ほとんどの業者は、クロモをいったん冷凍し、しごとの合間に湯通しします。少し香りが変わるので弊社はすぐ湯通し。そのため、すべてをクロモの作業に費やします。
価格表示は数日後です。お時間ください。

３０度

きのうは男鹿でも３０度。体が慣れてないので気絶しそうでした。
３０数度とか４０度の報道に接すると、あの程度で気絶するようでは申し訳ありません。

きょう数十年愛読した「下天は夢か」を廃棄した。好きな小説だが、目の衰えは如何ともし難い。小さい文字が見えづらくなりやむを得ません。
最近の文庫本は文字が大きいのでどうにか読めるが、４０～５０年前の発行だととにかく小さい。
捨てる前にもう一度と開いて見たが、諦めました。

内館牧子さんのお母様が亡くなられた。お酒の好きな方で、お知り合いの方々から誘われることも多かったとのこと。
あることで内館さんに「切込み」をお届けしました。もう１５年にもなる。「ハタハタ」「タラ」「イカ」「真鯛」「ブリ」の５種類で秋田県特産品コンクールで「優秀賞」を受賞したら、内館さんがコメントを書いてくださった。そのお礼に送ったしだい。
「お母様と一緒に美味しいお酒いただきます」と、万年筆で書いたおハガキをいただきました。

切り込みでお酒をいただいたお母様のご冥福をお祈りいたします。

クロモ

どうにかなりそうです。
北浦はしばらく静観。県南部できのう漁がありました。
きょうは雷雨などで、潜るのは中止。
水曜日は漁があると思います。
最初の発送は週末でしょう。