はたはた日記

いよいよこの日が・・

今季のハタハタ「漁獲ほぼない」　秋田県、沿岸は試験的操業を提案 秋田さきがけ　2025年11月11日 掲載 　秋田県は１１日、ハタハタの今季（２０２５年９月～２６年６月）の漁獲量について、「資源量がほとんどなく、漁獲はほぼない」と推定したことを明らかにした。

　まとまった漁獲を見込めないことから、沖合は費用対効果の面から他魚種を狙った操業とし、沿岸は資源量把握のために試験的操業とすることを提案した。

ことしのハタハタ発送はほぼ不可能です。たくさんのご予約はありましたが、無理と思います。
それでも、あればご予約先着順に発送いたします。

もう少し待ってみますが・・。

先月２７日に行われた首都圏男鹿の会。その御礼状が届きました。

わざわざありがとうございます。少しのプレザントだけです。それなのに恐縮するばかり。会創立したころからのお付き合いです。こちらこそ大事にしていただき、感謝感謝です。
今回は会長はじめ、会員の方にたいへんお手数をおかけしました。試食をテーブルごとにお勧めし、完売の結果はたいへん励みになりました。
ハタハタからの転換を図っていましたが芳しくありませんでした。弊社の持続をかけた銀鮭寿し。それが皆さんの高評価でどれほど励みになったことでしょう。

わたしも元気に仕事を続けます。みなさんもいつまでもお元気で過ごされるよう、男鹿から祈ってます。

ありがとうございました。

高市総理の３時起きが話題になっている。小生８日は２時起きでした。ま～仕事の内容も比較になりませんが、とにかく２時起きですよ・・エヘン。
その後遺症で今朝は５時半でした。まくらを振るが力不足は否めない。

ハタハタがいくらかでもあれば漁師さんに情報を聞くが、なにもない状態ではとても聞きづらい。馬鹿野郎の罵声をあびる危惧から、しばらく問い合わせはやめます。道の駅にやや並び始めたら電話します、ふ～～ですね。それで、漁師さんにプレゼントしました。これで突発の電話でも許してくれるだろう。年齢を経れば狡猾になります。

家内が山の畑に花の種を撒くという。「もう諦めなさい」と説得するが、わたしの目を盗んで行くかもしれない。
その地域は近くでクマが目撃されている。恨みでもあったら種まきをすすめるが、現在関係は良好です。アクティブ家内が心配だ。
暗いうちに家をでるときには気配を確かめて恐る恐る一歩を踏み出す。先日のタヌキの疾走は心臓が止まるほどでした。そわそわの気分から解放されたい。
きょう日曜日は銀鮭の切り込みにはいります。電話のないときは、針仕事のような鮭の切り込みに限る。

ハタハタの状況が悪く、ご注文予約をいったん中止にします。

お試し販売

今月１５（土）１６（日）２２（土）２３（日）
当道の駅オガーレに於いて「お試し価格」で販売します。お手軽価格です。一度食べてください。あなたも虜になることまちがいありません。
https://michinoekioga.co.jp/

静岡の松下さ～～～ん。
１１日に「銀鮭寿し」お届けとメールしていました。
しかし、麹の発酵がやや遅れています。１５日くらいかな？
少々お時間ください。

昨１８時、漁を終えた漁師さんと連絡。
「休んでるところ申し訳ありません。状況は？」
「ことしは去年より悪いです。きょうもハタハタ目指したが１０匹くらいでした。あきらめて、違うさかなの漁に切り替えました。ほかの船も同じです。」
心臓がキュッと締まる、ことしは駄目かな？

北浦相川地区では、沿岸季節を諦めて漁をとりやめ、番屋も解体した組もでています。高齢化も進み、７４才のわたしでも浜にでると若手の部類です。何組かはハタハタ漁をするでしょうが、結果は見えていますね。
１２月１０日までハタハタを待ちます。しかし予約は切り上げたほうがよさそうですね。胃の病む日々が続きそうです。

絶好の天候です。もちろん沖合漁の船も出た。そろそろハタハタ情報を集めます。

学校給食も順調にこなしています。ゴルフの練習に行きたいが、気温１５度では辛すぎる。ことしのゴルフはもうおしまいです。結局ことしのラウンドは４回だと思う。
もう少し遊びたいが、銀鮭寿しに没頭してたのでやむを得ない。
銀鮭寿しも漬け込みは順調ですが、新製品で馴染みの無い方が９９％でしょう。ですからもう何樽漬けたらいいのか、見当がつきません。できたら冷凍すればいいので気楽ではありますが・・。
秋田大学生協手形食堂に試食品を持ち込みました。どんな動きがあるだろうか？
男鹿市の職員にも周知の手立てをとります。みなさん試食された方は美味しいと言ってくれますので、自信を持ってもいいのでは。
生みの苦しみを覚悟しています。事務所に大きく「銀鮭予約承ります」を貼り付けます。ここから始めますね。

２６日男鹿の会総会が行われ多くの会員が楽しまれたと連絡が入りました。
保冷車に荷物を積んで３０年も通った会です。行きたいし、懐かしいみんなの顔も見たかった。

銀鮭寿しは完売でした。秋山さんが各テーブルをまわり試食していただいと連絡も入りました。ゆっくり過ごしたい時間でしょうが、大変ご迷惑をおかけしました。会長も販促に務めたとのことも聞きました。大切にしていただいて、会のみなさんありがとうございます。

男鹿の会に通った３０年。総会が終わればハタハタバージョンになっていきます。１０月末には沖合ハタハタも取れ、作業場も寿し作りに入ります。わたしにとって男鹿の会はスイッチオンの催しでもありました。３０代から参加した会の思い出は尽きません。
みなさん、いつまでもお元気で・・・。

「こころ旅」に写ったことで仕事より忙しい。首都圏男鹿の会総会でも何人かは見たとのこと。

お疲れ様です！熊大丈夫ですか？男鹿には、ナマハゲが居るから熊は怖くて居ないって！今違いますね！
テレビ見ました！菅原文太並に良い男前ですね～！今年のハタハタ釣りも駄目みたいですね～！体調管理して下さい！

秋田市土崎の佐藤さんからでした。
豊漁のころ、１０年前かな？釣りキチ佐藤さんはハタハタで寿し製造を目論見、製法を習いに訪れました。その後大不漁となり、樽や重しを一部処分しました。そのプレゼント先が佐藤さんという訳です。
菅原文太ですか～。本当ですか～？喜んでいいかな？散髪直後だったかな？頭の剃りは自分で入れたのではなく、自然後退ですよ。
という感じのお付き合いです。こちらに来たら寄ってください。