はたはた日記

明日ブリのフライ（ブリカツ）に切り身があり、準備していた。

前前前前前男鹿郵便局長の池田さんと前前前前局長小玉さんが
「頑張ってますか～～！」とおいでくださった。
前がたくさんついてるので、年齢はお察しください。
池田さんは先日「銀鮭寿し」を購入なされていたが、小玉さんは２０ねんぶりかな？

思い出の多いお二人揃っての訪問は嬉しかった。
ユーパックで男鹿の魚を多數発送したこともあり、東北郵政局長賞受賞のため会場の山形まで同行してくれたりと、大事にしていただきました。
発送トラブルなども、ご両人の機転で救われたりで感謝感謝のご両人です。

池田さんは９０才は超えたし、次の局長の小玉さんもそれよりやや若い。ご両人矍鑠でなんとも喜ばしい。
それで「銀鮭寿し」の発送を頼まれたが、申し訳ありませんがヤマトですのでごめんなさい。

銀鮭寿しは売り切れが続いています。

２４日はオガーレに２０Pほどでます。２７日～５０Pほどでます。
その後は、１月５日の樽開けとなります。

ご予約をおすすめします。樽を開け、予約先に振り分けし御仕舞の状態です。
０１８５－２３－３３９３　でご予約ください。

秋から販売していました。初めての製品ですので、どのくらい売れるか見当もつきませんでした。
こんな感じかな？でしたが、新聞とテレビ効果もあり不足状態が続いています。

またオガーレでお試し購入された方が、次は３個だ５個だなどの加速がついてます。

できあがりまで１ヶ月必要ですので、ご理解ください。

決断

２４日に結論出します。

沿岸のお天気は当分穏やかな日が続きハタハタを運ぶ波の気配はありません。。２７日ころ少し高くなるかな？だとタイムオーバーだな。

今朝の気温１３度。タイツは脱ぎました。早春だな。
６時、北浦へ行ってみます。

７時半帰る。
きのうと合わせ１５匹。

テレビのカメラマンが親方にインタビューしている。
「つぎありますかね？」とても元気がいい。
わたしはカメラマンになれないな～。あの数をみて快活などできません。感情移入するから駄目ですね。

とても毛並みの良い猫が５匹。屈んだ支局長の膝にすり寄っている。動物カメラマンになり何枚もシャッターを切っている。
なんてのどかな北浦浜でしょう。

https://www.youtube.com/watch?v=Nbr8O17LtFk
秋田市民市場「安田（安亀商店）」さん、根性見せたね！！
「いくら高くても買うから」と卸売市場に注文出していたのでしょう。

今６時前。仕事の段取り終え、いざ北浦へ！

え～～とですね。
北浦出たと思ったら船はすぐ戻る。２層で７匹。
「だめだな」と漁師さん。
「いや、必ず来ますよ」
両者力ない声で挨拶を交わす。

初入札

20251218_035703.PDF
きのうきょう連日さきがけ新報社の一面でした。秋田らしい。

価格ですが正確にはメスK１６５００円、オス６５００円くらいです。（昨年はメスK１０００２円）
「いくら高くても構わない」個人のお客様に応えたとお思います。
メス１箱３Kが　５００００円（税別）。ひゃ～～！！

２番札の仲買人に話を聞きました。
「いくらで負けたの？」
「１万２千３百４十５円」
「整列番号じゃないですか」
「う～残念、勝つと思ったんだが・・」

きのう夜は疲れて北浦浜へ行けませんでした。
朝も仕事が混んで行けません。

こちらもどうぞ
20251218_040952.PDF
漁師さんも一安心。支局長も一安心。

次にややあっても全部秋田卸売市場へ行く。
あまりの高値にハタハタ離れがおきて、各商店に在庫として残る。

その次の漁は買い控えで私も買えるかな？？でも発送には至らずが私のストーリーです。
う～～胃が・・・。

こちらもどうぞ
https://www.youtube.com/watch?v=TIE0kTfzdlY

さきがけ男鹿市局長から連絡ありました。
１７日朝は７Kでした。

給食やギフトのほうは一息つけるようになりました。
今夜は北浦に行ってみます。よる９時かな？

２００Kくらいあればな～。でもこんな程度なら入札で負ける。
おそらく卸売市場で無理高値を張るだろう。
秋田人はハタハタに関して、節度ないからな～。
「これでハタハタ食べるのは最後だろう」とみなさん思うだろうから、見境ない値段でも買うだろう。

わたしは予定価格が決まってるから、無茶はしませんし、できません。

きのう夜、はたはた３K上がった。入札は昨年同様K１００００円超えでしょう。
情報が入り次第お知らせします。

なお、昨年より３日遅い初猟です。
あ～落ち着かない。

「網上げているので、ここ２～３日はお休みですね」。男鹿支局長も少しの休暇です。
毎朝北浦浜に通っているが、ハタハタのㇵの字もなく、モチベーションは下降気味という。

昨年に話は飛ぶ。「確か１７～８日だったと思う。初せりにお祝儀がついてメス１０００２円で落ちた。次の漁はメスK６０００円だったと思う。」
ことしは来ないと意見は一致。あってもK６０００円だと皆さまのために準備できませんし、ことしが最後と踏ん張り８０００円はつくだろう。

ここ数日で給食の作業も終わる。いつハタハタがきてもOKだが、ゆっくり年末発送の加工品に注力できる。
今朝も早かった。ゆとりができたせいか、お昼休みは布団に入り熟睡で１時間。明日の作業のため、ブリと縞ほっけの解凍。ゆったり時間を過ごしています。
年末に上げる銀鮭寿しはあるし、年始の分もある。

きのう家内は、はたはた行事の打ち合わせがあり、遅く帰ってきたようだ。寝ていて分からなかった。今朝「寿しがおいしいと好評でした」で安堵する。

https://www.youtube.com/watch?v=PGz1up8GXCs
沖合ハタハタの状況です。

https://www.youtube.com/watch?v=vRRs4Ooq5qQ
ユーチューブにアップされてました。

道の駅は、雷鳴と強風のなか売り切れでした。人気の「ブリ竜田」など他の製品はひとつも売れてませんでした。

明日も早起きし、樽の酢液抜きをしてから市場に向かいます。
何時起きかな？