雪に閉ざされた町。
道幅も６割しかなく、対向車に注意が必要だ。以前わだちにはまり、大きく傾いた生協の配送者が対向のトラックと接触した場面を見たことがある。
除雪の雪が５０センチも高くなって、歩行者も難儀している。道の駅の駐車場も、隅々に雪が積まれ狭くなっている。
町の活動も停滞している。スーパーも１０台ほどの車しかいないし、道の駅も同様です。
とにかく春が待ちどうしい。
寒さには慣れた。０度ならまあまあ暖かく感じるし、３度なら暖かい。
裏起毛のスラックスを履き、ジャンパーの下にセーター、ポロシャツのしたにヒートテック。だるまさんになった気分です。
もう一ヶ月の我慢ですね。そういえば銀鮭寿しに没頭し、ゴルフは忘れていました。
ところが納品先の方が、ゴルフを楽しんでいると告げられた。火が点きましたな～。
彼を表に連れ出し素振りを検証する。いやいやそうじゃないですと、見本をしめす。雪中でも体は動き安堵する。
通り過ぎるドライバーは呆れていたと思う。
元旦に男鹿ゴルフクラブで２ホールラウンドしたことがあります。天気も良くて雪などありません。
これはチャンスと出かけました。仲間に一緒に行こうと誘ったが、ポカンとしてました。
２５年前のことでした。春よこい～～早くこい～!
https://akitaogaekimae.kinoshita-hotelkinoshita.co.jp/
ホテル木下男鹿駅前は３月オープン！その準備に向け、館内は熱気ムンムン！
客室用調度品などの搬入で大混雑。かくいう私も納品に行ったが、あまりの状況で・・あとで用を足します。
あたらしいホテルは男鹿市民全体で待ち望んでいました。
ホテルはオガーレの搬入口の正面です。毎日ホテル建設の様子を見ていました。まもなくですね！
信号を無視したら１分で到着配達完了。あ～良かった！
拙い考えでしょうから、笑い飛ばしてください。
右翼や左翼と呼ぶことが多々見受けられます。親中は左翼と分類しています。
この小さな日本が単独で存在を保つには、大国の意向を忖度しなければなりません。つまり民主主義のアメリカか、独裁全体主義の中国やロシアか？
どちらの被害が少ないかと考えれば一目瞭然ですね。
対話による平和外交・・中国に？お花畑です。
１０月１３日の日記をご覧ください。明桜高校さんから取材を受けました。
先日ご連絡あり、下記の結果になりました。素晴らしいですね！全国の応募の中からです。
ダントツじゃありませんか！
アナウンス部門[最優秀賞] ノースアジア大学明桜高等学校「神の魚・鰰が来ない―秋田の海」
ラジオドラマ部門[優秀賞] ノースアジア大学明桜高等学校「消えゆく鰰、続く日記」
啓発CM部門[最優秀賞] ノースアジア大学明桜高等学校「海の怪物たち」
大会関連のリンク先を送らせていただきます。
是非開いていただければ嬉しいです。
大会名：届け！海の声～高校生ラジオコンテスト～
https://umi-no-koe.jp/
大会結果：https://umi-no-koe.jp/177/
大会音声：添付ファイルをご確認ください。
※ラジオのアーカイブ配信は昨日で終了してしまっているようでしたので、代わりに制作した作品データを送らせていただきます。
・「消えゆく鰰、続く日記」アナウンス部門 大嶋千咲 ← 取材担当の生徒です
・「神の魚・鰰が来ないー秋田の海ー」啓発CM部門
こちらの作品データは公開はしていませんので、ご配慮いただければ幸いです。
取材にご協力いただきまして本当にありがとうございました。
今後とも引き続きよろしくお願いいたします。
明桜高校の緻密な取材と分析、それに構成の素晴らしさが成績につながった思います。
生徒さんの情熱と顧問の先生の指導に敬意を表します。
おめでとうございます。
＊わたしへの取材音声は割愛させていただき、日記に載せませんでした。
「だ～れだ？」のタイトルでメールが届きました。
お正月すぎのボケた頭が、一瞬で目覚めました。
映っていたのは私の姪っ子。ただし本人ではなく、はたはた大好き「男気高田」さんからでした。
秋田北高の動悸ですが、その関係ではなく、数十年前に子育て教室？で出会い、そこで同期と判明したそうです。
それで食事会で、お話からハタハタから出身地に及び、わたしにたどり着き、それで写真を送ってくださったとのこと。これでいいよね？
姪っ子とは年賀状をやりとりした時期もありましたが、お互い、仕事や子育てで多忙なこともあり、連絡は途絶えていました。
いまは３人の祖母か～～。
嬉しかった。こんなこともあるんだなと思った次第です。
ことしの製造予定
銀鮭寿しをお買い求めいただいた方から問い合わすがありました。
伺いたいのですが、銀鮭すしの最終、浸け込み、樽開けは今月で終わりでしょうか？
それにより注文したいと思っています。
お知らせください。
はたはた日記は拝見しております。
漬け込みは多分５月後半まで続けると思います。
６月の後半は「椿サーモン」を漬けます。
その後涼しくなる８月後半から「銀鮭」です。
地元の養殖ですが、市場に出せないサイズは全量わたしが寿しにします。
ハタハタ寿しは１２月～１月上旬までの売上は低いです。季節商品ですね。
しかし、「銀鮭寿し」は暑い７月８月以外、通年の商材と感じています。
昨年７月に地元の養殖サーモンを販売したら、あっという間に売り切れました。
暑い時期に売れたので、夏場は多少売れるでしょうと、取らぬ狸の皮算用しています。エヘ
ですから、急いでご注文しなくてもよいでしょう。
日記ですが、文章がまったく下手でお恥ずかしい。
文章で知久さんを悩ますこと多々あるでしょう。勘弁してください。
そういうことで・・・。
ご連絡ありがとうございました。
笹渕
１５日までありません。
申し訳ございません。
銀鮭寿しはオガーレまた弊社でも売り切れです。
次の樽は１５日に開きますのでしばらくお待ちください。
きのうオガーレは初売りでしたが、お昼ころ売り切れました。
ケースいっぱいに並べたが、この結果は嬉しいですが、からもどりされたお客様に申し訳ありません。
さらにその次の樽は２１日です。
ご不便をおかけします。申し訳ございません。
あけまして、おめでとうございます。本年もよろしく！
さてさきがけの元旦第一面はやはり「なまはげ」です。
20260101_053246.PDF
こんなこと書いていいのかな？阿部記者と佐藤カメラマンは、ほんとうのところ、なまはげにスカウトしたい立派な体躯の持ち主です。
面をつけ「オロロ～！」と吠えると震え上がること間違いありません。
本人たちの名誉のためですが、いたって好青年であると断言します。
先日はハタハタが第一面にのりました。阿部支局長がゴリ押しし、本社は受け入れたのでしょう。あの体躯ですから・・。
次は市職員による「なまはげ行事」です。
https://www.youtube.com/watch?v=JVdCOrcWLpI
外人さんも出てました「ヘイユ～」と叫んだかもね。
ともかく大晦日はなまはげ一色に染まります。
当金が話題ではなく、金川台もなまはげの雄叫びが町内をめぐりました。
家内は町内会館へお手伝いに出かけました。４時半～７時半、その間ひとりでお酒をいただき９時に就寝。
５時起床。なにしろこの日記にさきがけさんの一面をアップすると記者に約束しました。
きょうは出せなかった年賀状を書きます。そのまえに寿しの麹の具合確認ですね。
年末のご挨拶をアップしたら、あれこれありまして、通常の日記に戻ります。
いまちょうど１２時。一時から市職員による「なまはげ行事」がはじまります。
道の駅に隣接するアゴラ広場にはなまはげ太鼓演奏用のステージ替わりの荷代跳ね上げ式の１１トン車がそのときを待っています。
道の駅は多くのお客様で混雑している。みぞれより雪に近い空模様でどんより。
よき新年を迎えようと活気にあふれています。
わたしといえば、しばらくほっぽいた伝票の整理。きょう支払い予定の請求書がでてきたりで少し慌てています。
ま～振り込みなので４日にでかそう。
ところで、冷凍庫はまったくの空っぽ。ほんとうになにも無い。正月開けのブリが５０Kだけです。冷凍機をまわしているのが勿体ないくらい。
３日の道の駅に並べるものがありません。でも、なになくとも銀鮭寿しが並ぶのでお許し願います。
きょうが仕事納めで明日元旦が仕事はじめです。こうして何十年もすごしてきました。
家内は元旦朝昼晩は一緒の食事を懇願しているので、そのときだけは自宅にいます。
あきれていると思うが、これが年末年始の過ごし方です。病気だな～。
みなさまにはこの２０２５年はいかがな年でしたか？わたしにとって希望をつないだ一年となりました。
男鹿市農林水産課から、市場に出荷できない小型の椿サーモンを加工できないかとの相談を受けたのが６月でした。それは飯寿ししかないと即断し試験試作にとりかかり、銀鮭寿しにつながりました。
他の加工業者がハタハタなきあとの取組がなかったのでしょう、あきたさきがけ、ABS秋田放送、NHK秋田支局が取材され、地域のみなさんにインパクトを与えることになりました。道の駅では出せば即売り切れという結果です。
規模の小さいわたしには、経営の軸になる製品が必要です。加工するハタハタの無い絶望感に苛まれていました。銀鮭寿しがハタハタを凌げないかと思いますが、くもの糸をつかめたのが本音です。
３月には７５才になります。もう少し頑張ると決めた令和７年でした。
みなさまには令和８年がよき年であるよう祈ってます。
